Tepung Beras Putih

Bahan :
250 gr beras putih
Cara membuat :
1. Cuci bersih beras.
2. Rendam beras selama 2-3 jam, kemudian tiriskan.
3. Sangrai diatas wajan hingga kering dan setengah matang.
4. Blender kering beras (tanpa air). Bisa juga ditumbuk sampai halus.
5. Ayak/saring hingga mendapatkan tepung. Butiran yang tidak lolos saring, diblender, kemudian disaring lagi.
6. Simpan tepung yang sudah jadi di wadah tertutup dan kedap udara.