Rabu, 25 Mei 2011

Bubur Saring Kukus Kentang Buncis

Bahan:
50 gr kentang, kupas dan potong-potong
50 gr buncis, potong ujungnya, buang serat dipinggirannya, potong-potong.
50 gr tofu
air secukupnya
garam secukupnya (bila ingin ditambahkan)
Cara membuat:
1. Kukus semua bahan sampai matang, angkat.
2. Blender hingga lembut, tambahkan garam bila perlu dan air sesuai kekentalan yg diinginkan,lalu saring dengan saringan kawat
3. Sajikan

Bubur Saring Kentang Tofu

Bahan :
50 gr kentang, kupas dan potong-potong
250 ml air
50 gr tofu, hancurkan
Cara membuat:
1. Rebus kentang dengan air hingga empuk. Masukan tofu dan rebus lagi hingga mendidih, angkat.
2. Blender hingga lembut dan/atau saring dengan saringan kawat.

Bubur Saring Kentang Buncis Daging

Bahan :
20 gr beras,
625cc air,
25 gr daging* giling
25 gr kentang, kupas dan potong-potong
25 gr buncis, cuci bersih, potong ujungnya, buang serat dipinggirannya, potong-potong.
garam secukupnya (bila ingin ditambahkan)
Cara membuat :
1. Rebus beras, air, daging giling dan kentang sampai menjadi bubur, masukkan buncis hingga matang.
2. masukkan garam, diaduk.
3. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat
*untuk diet Basic Elimination daging yang digunakan daging kambing
  untuk diet Step 1 bisa digunakan daging sapi

Puree Kentang Isi Daging

Bahan :
100 gr kentang, kupas, potong-potong, kukus
50 gr daging* cincang atau giling
200 ml air
50 ml Sufor/ASI
Cara membuat :
1. Didihkan air, rebus daging cincang sampai matang. Angkat
2. Setelah agak dingin, masukkan kentang dan daging ke dalam blender, haluskan.
3. Tuang ke dalam mangkuk, tambahkan ASI/Sufor, aduk rata. Sajikan segera.
Untuk 2 porsi
*untuk diet Basic Elimination daging yang digunakan daging kambing
  untuk diet Step 1 bisa digunakan daging sapi

Jus Pepaya

Bahan :
200 gr pepaya, potong-potong
300 ml air
1 sdm gula pasir (bila diinginkan)
Cara membuat :
1. Masak air dan gula menjadi sirup gula, lalu saring
2. Masukkan pepaya dan sirup gula ke dalam blender, lalu haluskan
3. Sajikan segera.

Nasi Kukus Pepaya

Bahan:
150 ml Susu
20 gram beras putih
1/2 sdm gula pasir (bila ingin ditambahkan)
5 potong pepaya tebal 1 cm
sedikit garam (bila ingin ditambahkan)
Cara membuat:
1. Masak susu dan beras hingga kesat dan nasi menjadi empuk. Angkat dan tambahkan gula pasir, garam dan aduk rata
2. Kukus nasi hingga masak
3. Sajikan hangat dengan 5 potong pepaya

Bubur Buah Susu

Bahan:
50 gr pepaya
30 ml ASI/Sufor
Cara membuat:
Haluskan atau blender pepaya bersama ASI/Sufor hingga lembut. Sajikan segera